国産のカニと輸入のカニの違い

カニをネット通販で購入するときは国産のものを買いたいものです。
ただ、蟹も国産と外国産の物どちらも売られていますので、注文することができます。
しかし、国産のカニと輸入のカニには大きな違いがあるのでしょうか?

例えば、タラバガニなら、国産も外国産もさほど違いはないようです。
タラバガニのは、ロシアで獲れても日本国内で水揚げをしているので、国産と表記されていることがありますが、この表記は違法ではありません。

ズワイガニはタラバガニとはちょっと違います。
ズワイガニは産地によってどんどん名前が変わっていきます。
松葉ガニも越前ガニもズワイガニもご当地名なのです。
外国産のズワイガニは、主に冷凍されて流通していたり、中国で加工されて出荷されますが、ブランド化されている国産ズワイガニは違います。



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